Hub Bern: Challenge 3

Entwicklung der Region «Grosses Moos»

Die aktuellen Ernährungssysteme haben erhebliche negative Auswirkungen auf die Umwelt. Es gibt zwar viele einzelne Initiativen und Konzepte, aber keine umfassende, interessengruppen- und wertschöpfungskettenübergreifende Vision für nachhaltige und resiliente Ernährungssysteme in der Schweiz. Beispielsweise fehlt es an Wissen über den Zustand des Bodens, der für eine nachhaltige Produktion entscheidend ist. Doch neben einer nachhaltigen Lebensmittelproduktion – und damit einer nachhaltigen Landwirtschaft – braucht es für umwelt- und sozialverträgliche Ernährungssysteme auch einen nachhaltigen Konsum. Zudem umfasst die Wertschöpfungskette auch die Verarbeitung, den Handel und die Verteilung. Um all diese Bereiche konsequent nachhaltig zu gestalten, ist ein systemischer Ansatz mit konkreten Inkubatoren im Kanton Bern gefragt.

Bern Challenge
Unser Ziel
1

Identifizierung und Initiierung erster innovativer Lösungen zur Schaffung nachhaltiger Ernährungssysteme

Gemeinsame Entwicklung von Lösungen und Stewardship
2
  • Eine innovative, zeitsparende Methode zur Kartierung von Bodeneigenschaften wurde entwickelt und für die Erstellung von Bodenkarten von Teilgebieten des Kantons Bern eingesetzt.
  • Die erste Version einer GIS-gestützten Plattform zur Verwaltung und Nutzung von parzellenbezogenen Standort- und Anbaudaten für die überbetriebliche oder regionale Produktionsplanung wurde entwickelt und getestet.
  • Ein Programm zur Vorhersage des Bewässerungsbedarfs und zur Einsparung von Wasser wurde installiert und getestet.
  • In einer Gegenüberstellung von Anbausystemen wurden eine Methode mit intensiver Bodenbearbeitung und ein bodenschonendes System mit minimaler Bodenbearbeitung miteinander verglichen.
Laufende Projekte
3

Nachhaltiger Umgang mit Wasser und Boden im Drei-Seen-Gebiet
Schritte hin zu einer nachhaltigen Gemüseproduktion im Berner Seeland

Dienstleistungen des Bodens erfassen und in Wert setzen
Kartierung der Bodeneigenschaften im Kanton Bern

Solutionscape «Entwicklung Grosses Moos»
Die Wyss Academy und der Kanton Bern erarbeiten gemeinsam einen ganzheitlichen partizipativen Ansatz zum Umgang mit den vielfältigen Herausforderungen im Grossen Moos, einem intensiv bewirtschafteten Gebiet und ehemaligen Biodiversitäts-Hotspot im Kanton Bern.